Chleb żytni 100% na zakwasie

Co wyróżnia
ten produkt.

Zrodzony z tradycji.
01

Zrodzony z tradycji.

Przygotowywany bez kompromisów i bez pośpiechu. Przenosi do chwil, gdy najważniejsze rozmowy toczyły się przy stole.

Uczy cierpliwości.
02

Uczy cierpliwości.

Dobrego chleba nie da się przyspieszyć. Czas znaczy więcej niż najlepsza mąka.

Smak, który pamiętasz.
03

Smak, który pamiętasz.

Przenosi do chwil, których nie da się zapomnieć. To smak prostoty, która nigdy nie wychodzi z mody.

Trzy składniki.
04

Trzy składniki.

Mąka, woda i sól. Resztę robi czas.

Nie musi niczego udowadniać.
05

Nie musi niczego udowadniać.

Nie podąża za modą. Od pokoleń broni się tym, co najważniejsze — smakiem.

01

Woda z własnego ujęcia.

Zaczynamy od wody, którą znamy od żródła. To ona łączy mąkę, sól i czas w ciasto, z którego powstaje nasz chleb.

02

Mąka z młyna w Ciechanowcu.

Korzystamy z mąki z niewielkiego młyna w Ciechanowcu, gdzie mąkę mieli się od pokoleń. Dobry chleb zaczyna się długo przed piecem. Zaczyna się od ziarna, któremu ktoś poświęcił uwagę.

03

Sól kłodawska.

Dodajemy jej niewiele, ale jej rola jest ogromna. To ona wydobywa głębie smaku.

Chleb żytni 100% na zakwasie

Skład i wartości odżywcze

Składniki

mąka żytnia typ 720, woda, zakwas (mąka żytnia typ 720, woda), sól kłodawska

Może zawierać

sezam, słonecznik, len, czarnuszka, pestki dyni

Przechowywanie

suche i przewiewne miejsce

Masa netto

1200 g

Wartość odżywcza w 100 g

Wartość energetyczna 912 kJ / 218 kcal
Tłuszcz 0,9 g
Węglowodany 46,0 g
Błonnik 3,9 g
Białko 6,6 g
Sól 1,2 g

FAQ

Masz pytania?

Jeśli nie znajdziesz odpowiedzi tutaj, napisz do nas — postaramy się odpowiedzieć w najbliższym dniu roboczym.

Napisz do nas
Co to jest zakwas?

Zakwas to połączenie mąki i wody, w którym zachodzi naturalna fermentacja. Dla nas nie jest dodatkiem — jest sercem chleba.

Czy naprawdę pieczecie na samym zakwasie?

Tak. Nasze chleby prowadzimy na naturalnym zakwasie, bez dodatku drożdży piekarniczych.

Jak przechowywać pieczywo?

Najlepiej w temperaturze pokojowej, w suchym i przewiewnym miejscu — w lnianym worku, papierowej torbie albo chlebaku. Nie polecamy lodówki.

Czy pieczywo można mrozić?

Tak. Najwygodniej pokroić na kromki, szczelnie zapakować i wyjąć tylko tyle, ile potrzebujesz. Po rozmrożeniu można odświeżyć w piekarniku lub tosterze.

Czy wysyłacie inne pieczywo niż chleb żytni?

Nie. Wysyłamy wyłącznie chleb żytni na zakwasie — najlepiej znosi podróż. Pozostałe pieczywo kupisz w sklepach partnerskich (Gdzie kupić).

Czy macie abonament na chleb?

Tak. Ustawiasz produkty, częstotliwość i dni dostawy — świeży chleb żytni przychodzi regularnie. Pauza i rezygnacja są w panelu klienta.

Od kiedy dostawa jest bezpłatna?

Paczkomat i Kurier InPost są gratis od wartości koszyka 205 zł. Poniżej (Kurier +3 zł względem Paczkomatu): do 34,99 zł — 15,99 / 18,99 zł; 35–69,99 zł — 12,99 / 15,99 zł; 70–104,99 zł — 9,99 / 12,99 zł; 105–204,99 zł — 6,99 / 9,99 zł.

Produkty