Opis
Wszystko zaczyna się od odpowiedniego traktowania wody i mąki. Powstaje zakwas. Kiedy dodamy do tego odpowiednio dużo czasu i odrobinę soli otrzymujemy produkt o wspaniałych właściwościach zdrowotnych, który rekompensuje włożony czas ponadprzeciętną trwałością.
Chcemy zapewnić możliwie najwyższą jakość naszego produktu, dlatego do wypieków używamy niestandaryzowanej chemicznie mąki z młyna w Ciechanowcu
Stosujemy sól kamienną z Kłodawy. Przede wszystkim dlatego, że jest to produkt nieprzetworzony.
Czas. Tego brakuje w życiu każdego z nas. Bierzemy to na siebie. Pieczenie chleba to dla nas wspaniała przygoda.
