Chleb żytni na zakwasie z pestkami dyni

Opis

Nasza piekarnia rzemieślnicza bazuje na nie standaryzowanej chemicznie mące, co sprawia, że każdy wypiek jest niepowtarzalny i pełen charakteru. Ta unikalność wynika nie tylko z dbałości o jakość, ale także ze zrozumienia, że właściwości wypiekowe mąki podlegają wpływom różnych czynników.

Mąka, której używamy, reaguje na zmienne warunki środowiska. Zmielona zimą wykazuje inne cechy niż ta zmielona latem. Wilgotność powietrza, temperatura, czas, a także wiele innych drobnych czynników, sprawiają, że każda partia mąki jest unikalna.

To zrozumienie delikatnych niuansów procesu produkcji mąki nadaje naszym wypiekom nie tylko doskonały smak, ale również autentyczność. Dlatego w naszym sklepie każdy chleb to wyjątkowe dzieło sztuki, które łączy tradycję rzemieślniczą z nowoczesnym podejściem do pieczenia. Odkryj różnorodność smaków w każdym kawałku naszego chleba żytniego!

W składzie naszego chleba oprócz doskonałej jakości mąki znajdziesz jeszcze wodę, sól kłodawską oraz najważniejszy składnik, którym jest czas. Cały proces przygotowania ciasta oraz wypieku zajmuje około 24 godzin. Dzięki temu, mąka przekiszona jest na każdym etapie w całości. Owocem tych procesów jest ponadprzeciętna trwałość sięgająca kilkunastu dni.

Pestki dyni, które dodajemy do naszego chleba, to nie tylko subtelny dodatek, ale również źródło smaku i wartości odżywczych. Ich delikatny orzechowy smak doskonale komponuje się z nutami chleba, tworząc niezapomniane doświadczenie kulinarne.

Dodatkowo, pestki dyni są bogate w zdrowe tłuszcze, białko, błonnik, magnez i inne składniki odżywcze. Nasz chleb z pestkami dyni to nie tylko pyszna przekąska, ale również zdrowa opcja dla tych, którzy cenią sobie bogactwo smaku i równowagę w diecie.

Chleb z dodatkiem pestek dyni wyróżnia się nie tylko smakiem, ale także chrupiącą strukturą i subtelnością aromatu. Przekonaj się sam o wyjątkowym smaku i korzyściach zdrowotnych naszego chleba z pestkami dyni. Zamów już dziś i rozkoszuj się harmonią smaków, które sprawią, że codzienna chwila przy stole stanie się wyjątkowa.

*pestki dyni występuje jedynie jako posypka na chlebie